美味しい漬物作りました！

青梅のウワサ
... 蟹煮こごり、若鶏ロール巻、蛸旨煮、こはだ栗漬け、海老艶煮、いくら紅白生酢、海老手鞠寿司 ... 割烹料亭「千賀」の生おせち二段重 ... 数の子龜甲漬、稲穂三色 ・ニの重 鰆西京焼、海老手鞠寿司、葉付き金柑蜜煮、蟹マヨネーズ焼、子持ち昆布、大鮎甘露煮 ...

樺太(サハリン)がソ連民政に移行し...
... ここで樺太人による樺太詩をご披露する。 引用文献:樺太歳時記(国書刊行会) 此の月をソ領の月と仰ぎけり 石塚 遅牛 雪はまだ降りつづき居り桜餅 丹野 郷仙 鰊漬の凍りし樽を叩きけり 沢 朔風 夜は夜でけんちん汁や冬篭り ...

嵐山料亭「さくら」冷凍おせち鼓三段...
... にしん昆布巻(3切)、さつまいも甘露煮(2ケ)、穴子八幡巻(4 ケ)、あわび煮貝(3ケ)、梅麩シロップ漬(4枚) ・三の重 くるみ土佐和え(40g)、蛸の柔らか煮(5ケ)、数の子松前(55g)、紅鮭スモークサラダ(75g)、栗甘露煮きんとん(3ケ) ...

嵐山料亭「さくら」冷凍おせち鞠二段...
... 数の子(4本)、いくら(30g)、紅鮭スモークサラダ(40g)、鮎甘露煮(4切)、にしん昆布巻(2切)、筍土佐煮(40g)、松風玉子(4切)、たたき牛蒡(55g)、梅麩シロップ漬(3枚) 【賞味期限】 解凍後3日以内(要冷蔵) 【発送・保存】 冷凍 【お届け ...

生おせち「曙」和風三段重
... 出し巻き玉子、若鶏八幡巻、イカ松笠照り焼 ・参の重 ロブスター、紅白蒲鉾、ニシ貝壷焼き、炭火焼鴨串、イカ真砂和え、鶏つくね串、有頭海老塩焼き、若鶏照り焼き、にしん大漁漬 【賞味期限】 1月2日まで(要冷蔵) 【発送・保存】 冷蔵 【お届け】 ...

『石川・能登の旅』 朝だ!生です 旅サ...
... ナマコの卵巣を素干しにした「干くちこ」やナマコの腸を塩漬した「このわた」など海鼠の珍味が揃っています。 能登・七尾湾は、身のやわらかい上質の海鼠が獲れることで有名です。 本店の隣にある料理処「海ごちそう」では ...

生おせち「寿」和風二段重
... 田作り、栗甘露煮、味付け数の子、紅白生酢、魚卵甘露煮、料亭酢ダコ、中華くらげ、にしん大漁漬、筑前煮、昆布巻、蓮根煮、里芋六角煮、穂付筍煮 ・弐の重 ロブスター、紅白蒲鉾、ニシ貝壷焼き、炭火焼鴨串、イカ真砂和え、鶏つくね串、出し巻き玉子 ...

しょうざん 千寿閣(4段重)
... 海老さより手綱2切、紅鮭小川巻3切、葉付金柑1個、焼き姫竹味噌漬3個、穴子八幡巻4切、袱紗一寸豆1個、焼豚3切、かわはぎの西京焼3切 ... たたき牛蒡75g、刻み穴子8g、紅白なます60g、いくら醤油漬65g、かつおくるみ40g、子持昆布山海和え60g、寿栗甘露1個 ...

しょうざん 紙屋川(3段重)
... 椎茸の旨煮3個、焼筍2切、わらび高野2切 ・三の重 たたき牛蒡50g、田作り15g、いくら醤油漬55g、梅甘露3個、百合根甘露2個、いかと紅鮭の糀漬75g、数の子6切、丁呂木×赤1個、丁呂木×白1個、黒豆50g、くるみ甘露煮35g、磯うに松葉串2串、梅小袋2個 ...