美味しい漬物作りました！

ひょー欲しかったの<廣田さんオリジ...
私にしては久しくショップチャンネルでのお買い物がない日々。 今日は数の子の黄金松前漬けにはじまり、おとくさんの樽漬白菜らしきものなど目移りするものが沢山。 さて仕事するかと思ったら欲しかったまな板が安い! 廣田さんオリジナルじゃない物を ...

はっ!!おとくさんの樽漬白菜
ここで (ページ真ん中)捜索願を出していた(大げさ)白菜漬け、同じものだろうか。 全国から厳選された美味しいものをお届け!「グルメ」 で発見。 ... おとくさんの樽漬白菜 何気に検索が多いぼっかけ( 過去の記事 ) ...

今年は豊作!!
... 夏の終わりごろに『スモモ』の樹が大豊作!! ( はありません ) 最後に実を採り氷砂糖に漬けました。 (おっと 忘れてた!!放置状態です ) 氷砂糖漬のスモモがどうなっているのか…恐ろしい そして、スモモの樹の横にある ...

明日から師走でもろもろ終了
... キノコに対して一人ぼっち・・・ でも母の私は気に入っています。 今日のSSV、まるごと数の子 黄金松前漬( 去年の記事 )。 お茶漬け美味しいです、どうしようかな〜 まるごと数の子 黄金松前漬 * テーマ: 楽しく生きる - ジャンル: ライフ ...

乳酸菌配合 - 毎日の乳酸菌とオリゴ糖...
... 下っ腹ポッコリはラブレ菌でスッキリ!【ラブレミラクル270】 5,500 円 協和の毎日元気堂 京漬物の中でもとびきり酸っぱく、漬け込む期間が長い「すぐき」から発見された乳酸菌「ラブレ菌」。食事が不規則な方、健康維持を心掛けている方におすすめです。 ...

ウハウハ後はニシン漬!
... 「 ニシン漬 」を漬けた事 ってこの写真じゃ樽じゃ〜んだけど(汗)大小2樽漬けました☆ いつもは11月中旬位に漬けるんだけど引越あったから遅くなった しかも11月初旬からベランダに大根干してたんだけど半分近くは干し過ぎで 化石化 。 ...

日本酒の製法2
... こうして洗われた米は浸漬へ回される。 浸漬 洗米された米は、水につけられ、水分を吸わされる。これを浸漬(しんせき)という。 浸漬は、のちのち蒸しあがった米にムラができないように、米の粒全般に水分を行き渡らせるために施される工程である。 ...

広島へ日帰り旅行☆
... 核は絶対もっちゃだめです! でも、原爆性白血病でなくなった少女の腰椎が ホルマリン漬で展示されてるのには嫌な気持ちになりました。 あの展示はいらないのでは? 一緒に、ただれた皮膚の展示もあったのですが、 皮膚のように ...

日本酒の原料
... 洗米浸漬用水 - 米を洗い、浸しておく水。仕込みの前に米の中に吸収される水でもある。 仕込み用水 - 醸造時に主原料として加える水。酒が「液体」として商品になるゆえんともいえる。 雑用用水 - 洗浄やボイラーに用いられる水。 ...